Poppad quinoa

Tänka sig, att man faktiskt kan poppa quinoa! Det är bara att skölja quinoan, låta den torka i ett tunt lager i en femtigraders ugn och värma en traktörpanna(funkar säkert med en stekpanna men då kan man behöva ett lock av något slag, eller bara en bit bakplåtspapper). När quinoan torkat och pannan är varm lägger man i ett tunt lager. Efter en stund börjar de poppa, de poppar inte så högt och ljudligt, ungefär samma ljud som när man häller mjölk över riskrisp. När de ser gyllenbruna ut, häll över de i en skål för att svalna. Använd på samma sätt som flingor, i bröd, i mysli, strö över salladen eller ät de som de är med lite salt.
 
Poppade / opoppade
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback