Idag har jag bakat bröd. Jag provade ett nytt recept med kalljäsning. Hur enkelt som helst. Receptet var helt vanligt med bara vetemjöl, så jag ändrade en hel del. Min dröm har länge varit att baka ett fluffigt och samtidigt nyttigt bröd. Och nu har jag äntligen lyckats! Åh så glad jag blev när jag såg alla bubblorna när jag skar upp brödet. Ack så mumsigt det var, en sån njutning för gom och själ! Det är sällan jag blir nöjd men idag var en sån dag, vilken lyckokänsla!